Thứ Sáu, 28 tháng 10, 2011

Đỏ ấm áp

Ảnh ST

Cái vẻ lả lướt lãng mạn của bức ảnh này. Thật sự hợp với chiều ẩm ướt như hôm nay. Màu đỏ rượu vang sóng sánh trong từng nếp váy. Những họa tiết chấm bi không làm giảm đi nét mềm mại của nó, ngược lại giúp màu đỏ trở nên đằm thắm hơn. Cô gái này, chiếc váy này, đẹp như một ngày mùa đông không mưa.

"Mết bai Ếch" - Cà tím om cho ngày mùa đông sắp tới

Cho con gái hoặc con dâu tương lai!
Cho chồng yêu, mỗi ngày mùa đông...

Từ những ngày mới yêu, mình đã dụ khị người yêu bằng món này. Chỉ cần gọi điện thoại nỉ non "hôm nay em nấu cơm đấy, cà tím om" là có một người phóng xe đến ngay lập tức. Đến khi người yêu trở thành chồng, mỗi khi trời lạnh mình lại lục đục lá lốt, tía tô. Món này dễ làm, dễ ăn, tốt cho sức khỏe và đặc biệt đưa cơm.

1. Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
- Cà tím: 02 quả nhỏ
- Cà chua: 02 quả
- Đậu
- Thịt ba chỉ: 3 lạng
- Lá lốt (1 mớ), tía tô, hành hoa, hành khô, mẻ (nếu ko có thay bằng sấu, me tạo độ chua). Ớt (hoặc sa tế).

2. Chuẩn bị: 
- Rửa sạch, để ráo nước tất cả các nguyên liệu
- Thịt ba chỉ thái vừa ăn (có thể thái con chì hoặc thái mỏng tùy theo sở thích và thói quen của từng nhà)
- Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, bổ cau ngâm vào nước muối loãng để bớt nhựa, ko bị thâm.
- Thái nhỏ lá lốt, tía tô, hành hoa.
- Cà chua bổ cau.
- Đậu thái nhỏ vừa, rán vàng. Có thể thay đậu rán bằng đậu nướng nhưng bây giờ mình chẳng dám mua đậu nướng sẵn ngoài chợ nữa. Híc.

3. Chế biến:
- Bước 1: Bắc chảo lên bếp, để chảo khô cho thịt ba chỉ vào. Không cần cho mỡ vì mỡ từ thịt sẽ tứa ra. Đảo đều thịt ba chỉ cho săn, xém vàng. Cho hành khô vào đảo cùng tạo mùi thơm. Sau đó cho 1 thìa mắm + gia vị vừa phải. Nêm nhạt một chút đủ để ngấm thịt vì chút nữa khi đầy đủ các nguyên liệu mình sẽ nêm thêm.
- Bước 2: giờ thì thịt đã săn, hành khô thơm ngào ngạt rồi nhé. Mình sẽ cho cà tím vào đảo đều, sau đó cho đậu rán vàng ươm vào nữa. Nêm thêm bột canh, bột nêm. Tất cả đảo đều thật nhẹ nhàng (tránh làm đậu nát). Để một chút cho đậu và cà ngấm nghía gia vị, đổ nước sâm sấp mặt nguyên liệu. 
- Bước 3: đợi chảo cà sôi bùng lên, mình đập dập hạt tiêu thảy vào nồi khoảng chục hạt. Nếu ai có sấu thì thả sấu vào, ai dùng mẻ thì cho mẻ vào. Cắt 2 quả ớt tươi vào nữa. (Còn một cách để có vị cay cũng ngon đấy là sa tế nhưng dạo này vì không tin tưởng nên tớ ko cho sa tế vào nữa, đành thay bằng ớt tươi). Mình để lửa liu riu cho cà tím chín mềm. 

- Bước 4: Để nồi cà sôi liu riu một chút, đến khi cảm thấy cà tím gần chín thì cho cà chua vào đảo đều. (Bạn nào dùng sấu hay me thì nhớ dầm sấu với me luôn nhé). Lại chờ chảo sôi lên, bật nhỏ lửa đun tiếp cho đến khi nước còn sền sệt trong chảo, cho lá lốt, tía tô, hành hoa thái nhỏ vào đảo đều. Rắc hạt tiêu xay nhỏ. Bắc ra ăn nóng.

4. Yêu cầu: Cà tím, thịt ba chỉ chín mềm. Tất cả ngấm đều gia vị. Món này ăn vừa có vị chua chua, cay cay, vừa thơm không dứt ra được. Cảm giác một ngày mùa đông, cầm trên tay bát cơm nóng hổi, cắn một miếng đậu, một miếng thịt ba chỉ, đưa đẩy thêm miếng cà tím. Vị cay của ớt xua đi hết cơn gió đầu mùa. Tùy theo khẩu vị của từng gia đình nhưng món này ăn đậm mới ngon, không nên cho nhạt quá mọi người nhé. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ, mùa đông ấm áp. Nhà mình ngày mai lại làm cà tím om nhé chồng.

Thành phẩm của nhà mình đây. Hôm ấy quên mua cà chua nên thiếu màu đỏ nhưng hương vị không khác là mấy đâu. Hihi. 



Thứ Năm, 27 tháng 10, 2011

Ơ hay

Mình được một người bạn share bài này trên Facebook. Lưu lại và share cho mọi người. Một ngày đầu tháng giải quyết được bao nhiêu việc, lại còn được tặng một bài hát dễ thương. 
Ơ hay ai khẽ hát bên hiên nhà,
Ơ hay ai khẽ nhắc tên em...
Ơ hay... cảm xúc dạt dào thế mà chả viết được dòng nào.


Thôi thì mời cả nhà thưởng thức vậy. Clip đẹp, nhạc dễ nghe...

Thứ Năm, 13 tháng 10, 2011

Cavin Klein Eternity Moment - Thu gợi cảm

Tôi thích dùng nước hoa và coi đó giống như một phần da thịt mình. Bạn cứ cảm giác, mình trang điểm thật đẹp nhưng lại không tỏa hương. Khi ấy bạn chả khác nào một bông hồng ướp lạnh. Tôi không thuộc nhóm những người có mùi hương cơ thể đặc biệt. Nhớ khi xưa xem Hoàn Châu Cách Cách, mỗi đứa con gái tầm ấy hình như ai cũng mơ ước mình có thứ mùi hương quyến rũ như Hàm Hương công chúa. Sau này tôi biết rằng, có những người phụ nữ, do tuyến mồ hôi, do sử dụng nguyên liệu đặc biệt, dùng thức ăn đặc biệt mà người luôn tỏa ra mùi hương dìu dịu. Cũng vì mê mẩn những mùi hương kiểu tự nhiên như thế, tôi thích nước hoa nhất ở lớp mùi thứ 2. Khi những ấn tượng ngây ngất ban đầu qua đi, lớp hương thứ hai tỏa ra dịu nhẹ giống như quyện hòa vào hơi thở. Lớp hương thứ nhất không cần cố công hít hà, nó tỏa, lan, tấn công vào khứu giác một cách mạnh mẽ. Lớp hương thứ ba giành cho bản thân và người yêu thương, thường chỉ vương vấn, lưu luyến, đủ tạo đam mê. Lớp hương thứ hai giành cho những người tinh tế. Từ một cái với tay gạt  tóc vương trên mắt, từ một nếp váy uyển chuyển, từ một làn gió mùa thu ve vuốt bên vai... hương thơm lúc ấy dịu dàng như một lời thầm thì, thủ thỉ.

Đối với tôi, nước hoa ưa thích phải không làm bản thân và người khác đau đầu. Tôi sợ nhất những cái chau mày, nhăn mũi trong thang máy của mọi người khi bắt gặp một mùi nước hoa nồng nặc. Dạng chấm, hay dạng xịt, EDT Hay EDP không quan trọng. Quan trọng là khi mang mùi hương ấy trên người, bản thân mình phải yêu thích (dù mùi hương ấy lưu được cả ngày, hay giữ trên cổ tay sau vài tiếng lang thang trên phố). 

Và không nóng bỏng gợi cảm như Guess hồng, không cao sang, quý phải kiểu lady như Chanel Chance. Không có cái vị ngọt ngây thơ, tươi trẻ như Heiress Paris Hilton. Cavin Klein Eternity Moment mang đến sự gợi cảm thanh thoát cho một cô gái độ tuổi hai mươi. Cô gái ấy vừa phải dịu dàng, vừa phải có tiếng cười tinh nghịch trong vắt như trời thu, vừa có một nụ hôn đầu ấm áp se lạnh đầu đông. Cavin Klein Eternity Moment như một chiếc khăn mỏng chỉ kịp vắt nhẹ trên bờ vai tròn vừa lộ ra sau chiếc váy hoa tươi tắn ấy.

Và tôi, thích Cavin Klein Eternity Moment nhất vào mỗi buổi sáng mùa thu dìu dịu. Khi ngắm mình trong chiếc gương to với chiếc váy đáng yêu mềm mại, đôi môi phơn phớt màu hoa hồng, người yêu dấu vẫn yên bình trong giấc ngủ muộn. Tôi sẽ để lại một chút hương Vải, Ổi, Lựu, Mẫu đơn hồng Trung Quốc, Hoa lạc tiên, Hoa súng, Xạ hương, Gỗ hồng đi vào giấc mơ của người ấy...

P/s: Ở một vài bài sắp tới, có lẽ tôi sẽ tìm hiểu về cách làm thế nào để cơ thể phụ nữ chúng mình dù không dùng nước hoa vẫn thơm nhẹ nhàng và quyến rũ.

Thứ Năm, 6 tháng 10, 2011

Fashion - Cách thắt khăn vuông

Cám ơn bạn YCN đã làm clip hướng dẫn cách thắt khăn dễ hiểu, đẹp và dễ thực hiện. Tớ mang về blog của tớ chia sẻ với mọi người, để phòng ngừa cái tính hay quên của tớ nữa. Hì hì.


Phụ kiện quan trọng trong mùa đông không thể bỏ qua: Khăn. Vừa giữ ấm cơ thể, vừa tạo vẻ duyên dáng, nổi bật cho những bộ đồ thường mang màu tối. Mình quen sử dụng khăn dài nên rất kém trong khoản thắt khăn vuông, các bạn thử thắt như những kiểu sau đây nhé:







Và đây nữa, cách thắt khăn kiểu Hàn Quốc:

Thứ Ba, 4 tháng 10, 2011

Ấm nồng Hugo Boss Deep Red

Tôi mua lọ nước hoa này trong lần đi Thái. Khi ấy là mùa hè, nhiệt độ ngoài trời của Thái Lan trên 30 độ. Trong khu miễn thuế của sân bay, dù đi như chạy để cố gắng không bỏ sót một thương hiệu yêu thích nào, mồ hôi vẫn không toát ra. Tôi  dự định mua một loại nước hoa khác : Issey Miyake với mùi hoa hồng thơm ngát, vương vấn hương hạ cuối. Cô em đi cùng làm tôi thay đổi, phải lòng Hugo Boss Deep Red. Dòng nước hoa luôn mang đến cho tôi cảm giác nó thừa nam tính, mạnh mẽ, bồng bột, sốc nổi. Bạn thử nghĩ mà xem, ngoài trời đang nóng như vậy, tôi lại thử một loại nước hoa giành cho mùa đông và mê mệt nó không dứt ra được. Có phải kỳ lạ lắm không?

Mang về Việt Nam, tôi để nó trên bàn trang điểm. Lớp bụi mùa thu phủ mỏng trên vỏ hộp đen, dập nổi những đường nét, logo cá tính. Tôi thích lướt ngón tay mình trên ấy, sau đó ngón tay cái của bàn tay trái sẽ nhè nhẹ mở nắp...

Nhớ lại lần đầu tiên nắm trong tay HBDR, cái cảm giác chắc chắn như được cầm vào bàn tay người yêu thương. HBDR không phải là một chai nước hoa để ngắm. Nó hợp với việc cấm trên tay và áp lên má, hít hà chút hương lọt qua chiếc nắp kim loại màu bạc. Những ngày gió lạnh đầu mùa, HBDR với màu đỏ ấm áp và mùi hương ngan ngát khó bóc tách từng lớp mùi như một chiếc khăn giữ ấm trên cổ, càng giống như một ly trà quế pha mật ong nồng nàn. Nghĩ đến HBDR, tôi như thấy mình ngồi trong quán cafe quen thuộc. Màu nâu đậm của bức tường trang trí những bức tranh nhiều kích cỡ. Mùi cafe, mùi trà bạc hà, mùi cacao. Một chút tinh dầu cam quýt, vani dìu dịu từ chiếc lọ màu trắng trên quầy bar. Ánh đèn trầm trầm, những bản nhạc jazz cũ kĩ. Cánh cửa gỗ cổ cầu kì. Tôi không giỏi tả về mùi hương. Tôi chỉ biết dùng hình ảnh để nói về HBDR. Khi đưa mình về không gian kia, tôi tự nhiên đưa cổ tay lên mũi hít thật sâu. 

Tôi từng để cho một người chị ngoài 30 và một cô em nhỏ xinh 21 tuổi thử mùi này. Chị gái chê trẻ trung quá, em gái lại kêu... hơi già. Thì cũng đúng, một mùi nồng ấm dễ gây cảm giác già đối với người trẻ. Còn với những phụ nữ của gia đình, tôi cũng không khuyên bạn chọn HBDR, có lẽ các chị sẽ hợp với các dòng Chanel hơn.

Tôi từng mỉm cười với cái ý nghĩ ... Ừm, nếu như chồng mình có giận dỗi mình một chút, mình sẽ xịt xịt HBDR, sẽ tròng mình vào chiếc áo ngủ bằng satin mát lạnh, cuộn tròn sau lưng người đàn ông của mình. HBDR có đủ giúp mình kéo người ấy quay lưng lại hay không? Chắc chắn là có.

Người phụ nữ chọn Deep Red là một người vô cùng quyến rũ và có đôi chút bốc đồng. Nàng là mẫu người không thích theo một khuôn phép nào, luôn biết cách tạo ra cho mình phong cách riêng và niềm vui riêng. Tự đặt ra những quy tắc và tự mình đưa ra quyết định, đó chính là điều khiến nàng luôn khác biệt.

Và mùi hương của HBDR là mùi của Nho đen Hy Lạp, Lê, Clementine Ý, Cam đỏ, Hoa gừng, Hạt cây dâm bụt, Lan Nam Phi, Cây Pittosporum, Tuyết tùng California, Gỗ Mysore, Vani, Cashmeran, Xạ hương.

Còn đối với tôi, mùi của HBDR là mùi của đầu đông. Mùi của một nụ hôn say mê, mùi của một cái ôm chặt. Đã đủ ấm áp, nồng nàn, đủ đam mê?

 Fashion - Thời trang