Hiển thị các bài đăng có nhãn travel. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn travel. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Ba, 13 tháng 9, 2011

Những chuyến đi - Ẩm thực Thái Lan không khó ăn như những gì đã biết

Trước khi bước chân đến Thái Lan, tôi search kinh nghiệm du lịch trên nhiều website. Một người có tâm hồn ăn uống như tôi không thể bỏ qua những gì liên quan đến... ẩm thực được. Nhưng đọc mãi cũng chỉ thấy mọi người nói nhiều đến... sex show, shopping, chùa chiền và cung điện. Vợ chồng tôi quyết định không đọc nữa và đi theo tour thử lần đầu cho biết thế nào được gọi là Thái Lan.

Buổi tối đầu tiên ở Pataya, sau khi nhận phòng khách sạn, đi ăn và xem sex show ai cũng đói meo. Chúng tôi lần tìm quanh khách sạn. Mục tiêu chính là tìm một quán đồ nướng nhưng cuối cùng lại phải lòng ngay với quán ăn này. Các món ăn đều liên quan đến mỳ. Mỳ của Thái hơi giống sợi bánh canh của Đà Nẵng nhưng mảnh hơn. Các món ăn này đều là món chiên hoặc xào nhưng người chế biến cho ít dầu mỡ. Thời gian chế bón của từng món khá lâu. Bụng thì sôi sùng sục, ai cũng giục giã người đầu bếp nhưng người phụ nữ Thái ấy chỉ tủm tỉm cười.





Món mỳ nào cũng có trứng, một chút bột. Người đầu bếp chế biến trên một chiếc chảo phẳng to bằng cái mâm ở Việt Nam
Lớp vỏ bột mỏng rất giòn. Cảm giác ngon hơn cả vỏ bánh xèo ở VN.



Người Thái ăn kèo món này với dưa chuột, hoa chuối, giá và hẹ. Điều đặc biệt là giá ở Thái rất mập, ngắn, không dài loằng ngoằng như ở nhà.

Bia Thái
Những ngày tiếp theo chúng tôi lang thang ở Bangkok. Bangkoc có rất nhiều quán hàng rong bán đồ ăn. Đồ ăn nào cũng ngon. Thật khó kiềm chế.

Cá nướng


Một khu phố khác nhiều hàng ăn là China Town. Khu phố tập trung nhiều người Hoa, hầu hết người sống ở đây chỉ nói tiếng Quảng.
Hàng cơm bình dân, đủ các món rất hấp dẫn
Quán chè

Trên đường lang thang chúng tôi được thưởng thức thêm một món nước uống ngọt lịm, mát lành. Nước lựu ép. Quả lựu của Thái cũng đỏ đặc biệt.


Ở China Town còn có món nem chua nướng. Mỗi tội nó không ngon như nem Việt Nam. Nó mặn và to.

Thịt xiên nướng. Đặc biệt ngon khi ăn kèm xôi trắng. Món này cực kì dễ ăn với người VN.

Hoa quả Thái thì khỏi nói, vừa rẻ vừa ngon. Tôi rất tiếc không mang đc quả dừa xiêm nào về VN , cũng ko chụp được bức ảnh nào. Thực sự là đáng tiếc. Có lẽ do cái tật mải ăn uống quá mà ra.



Thứ Ba, 2 tháng 8, 2011

Yoga

Tôi biết đến Yoga qua quá nhiều nguồn khác nhau: sách báo, internet, bạn bè... (nghe giống như một phần cần đánh dấu khi đăng ký làm thành viên một diễn đàn nào đó nhỉ). Nhưng cũng chính vì "quá nhiều nguồn" ấy, tôi cảm thấy tác dụng của nó dường như bị thổi phồng. Cảm giác không đủ tin tưởng và thực sự mông lung. Tôi mặc nhiên nghĩ đó là một môn "thể thao" giành cho người lớn tuổi, những người thích chữa bệnh và đương nhiên không giành cho những người ưa thích năng động như tôi.
Tuy nhiên, cảm nhận đó của tôi thật chủ quan vì có lẽ tôi đã kì vọng ở tác dụng của nó quá nhiều. 
Một chị bạn đã rủ tôi tập Yoga. Ở thời điểm rất cần kiểm soát cân nặng, tôi đã coi nó như một công cụ hỗ trợ giảm cân trong mùa đông. Nhưng tôi đã lầm, Yoga không đơn giản như thế với tôi.
Nếu bạn từng nghĩ như tôi, tức là chỉ những người chậm rãi, kiên trì, mềm dẻo mới nên tập Yoga thì... bạn đúng 1 nửa rồi đấy. Tôi đi tập Yoga để rèn luyện những điều ấy cho mình.

Khi bắt đầu tập Yoga, bạn cần chuẩn bị những gì?
1. Chỗ tập thuận lợi: Gần cơ quan, gần nhà, tiện đường đi. Làm thế nào để địa điểm tập không làm bạn ngại ngần đi tập nhất.

2. Sự kiên trì: Kiên trì để tập hết 1 tháng đầu tiên. Thường khi bắt đầu tập Yoga bạn sẽ chỉ được tập 2 buổi 1 tuần. Mỗi buổi kéo dài từ 1.30 phút đến 2 giờ. Vì khoảng cách giữa hai buổi tập quá xa nên bạn sẽ thấy lười và ngại đi tập. Sau một tháng đầu tiên, bạn hãy quyết định theo hay không theo tiếp môn tập này. Nếu tiếp tục tập, bạn hãy đến lớp tập vào bất cứ giờ nào và ngày nào có thể.

3. Sự dẻo dai: Mặc dù trước khi tập những Asana các bạn sẽ được khởi động nhưng cũng nên đến sớm hơn giờ tập 5, 10 phút và tự khởi động các động tác liên quan đến khớp háng, chân để khi bắt đầu ngồi thiền và khởi động thở thoải mái hơn.

4. Quần áo tập: Chất liệu cotton hoặc các chất liệu khác co giãn, thấm mồ hôi tốt. Độ dài vừa phải. Quần tập nên là cạp chun.

5. Các quy tắc khác:
- Chỉ tập trước khi ăn hoặc sau khi ăn ít nhất 3 giờ đồng hồ.
- Trong vòng 1 giờ đồng hồ sau khi tập xong không được động vào nước. Nên tắm sơ hoặc rửa sạch tay, chân trước khi tập.
Chỉ cần 5 điều đơn giản như vậy là bạn đã có thể bắt đầu tập yoga. Yoga đặc biệt tốt cho xương, khớp và các tuyến nội tiết, các tuyến khác của phụ nữ. Bản thân tôi sau một năm tập Yoga thường xuyên đã tự nhận thấy những thay đổi căn bản về sức khỏe. Những thay đổi từ những việc đơn giản, nhỏ nhặt nhất trong cuộc sống: Leo 4,5 tầng nhà phăm phăm không hụt hơi, đi bộ hay đạp xe thoải mái hàng tiếng đồng hồ vẫn không bị mỏi đầu gối, tinh thần thoải mái, ngủ ngon và rất sâu dù chỉ là một giấc ngủ 30 phút hoặc ít hơn, cơ thể dẻo dai, mềm mại và cân nặng giảm một số kha khá (hihi).

P/s: Tặng các bạn một số hình ảnh các động tác đơn giản khi bắt đầu tập Yoga và ... biển Cô Tô (rất là liên quan đến nhau nhỉ).




Một nhân vật đặc biệt trong tấm ảnh cuối: Bibi - tình yêu của vợ chồng tôi.

Và một bản nhạc Yoga nhẹ nhàng giành cho đêm...


Chúc cả thế giới và người đàn ông của em ngủ ngon...

Thứ Sáu, 29 tháng 7, 2011

Những chuyến đi - Cô Tô hoang sơ

Tôi đã đi nhiều biển ở Việt Nam. Đến tận năm nay tôi mới quay về khám phá quê hương mình. Quả thật, đó là một điều thiếu sót vô cùng. Quảng Ninh của tôi, đẹp ngoài sự tưởng tượng và trải nghiệm.
Tôi đến với Cô Tô một buổi chiều cuối hè. Nhưng thật khổ cho chúng tôi, đó lại là những ngày nắng nóng nhất. Tôi quên mất thói quen mở lịch vạn sự mỗi khi đi xa để xem thời tiết. Mấy ngày hôm đấy quá gần ngày Đại thử (nóng oi). Quãng đường đi quá xa. Từ Hà Nội về đến Hạ Long mất 3 tiếng. Ngủ một đêm ở nhà, mất hơn 1 tiếng sáng hôm sau để đến cảng Cái Rồng. Sau đó là sự chờ đợi sửa tàu hơn 1 tiếng và quãng đường biển mất thêm gần 2 tiếng đồng hồ nữa.
Nhưng Cô Tô đã đền bù cho tôi tất cả sự chờ đợi đó. Thậm chí tôi còn được cả phần lãi ngoài mong đợi...
Cô Tô của tôi, biển trời của tôi:

Cầu tàu Cô Tô nhìn từ khách sạn. Mọi giao thông từ đất liền ra đến đảo và ngược lại đều diễn ra trên chiếc cầu này. Ban đêm đây trở thành điểm hóng mát, hò hẹn của người dân đảo và khách du lịch.

Một góc biển Cô Tô chụp từ Cảng Quân sự.
Bầu trời Cô Tô trước... 
Và sau cơn mưa bóng mây

Chiều Cô Tô êm đềm, chỉ có tiếng sóng vội vã. Ví von một câu đã quá quen thuộc nhưng chẳng thể dùng từ ngữ gì hơn thế: Bầu trời lúc ấy đẹp như một bức tranh.

 Những con đường tình yêu... Phi lao hai bên đường rì rào, ôm ấp con đường bằng gạch đỏ. Thật hợp lý để chụp ảnh cưới.
Vịnh Bái Tử Long nhìn từ tàu gỗ trên đường trở về đất liền.

Trở về Hà Nội. Tôi có cảm giác bị sốc. Sốc vì nhiệt độ, vì sự náo nhiệt, vì cảm giác tầm mắt bị che phủ. 
Cô Tô. Hòn đảo chỉ có 4800 dân cư sinh sống. Chưa có điện lưới. Cả đảo dùng máy phát điện chạy bằng dầu. Nước ngọt được cung cấp từ hồ C4. Hai bãi tắm chính trên đảo thực sự tuyệt vời. Một bãi tắm dành cho những người thích cảm giác mạnh : Vàn Chải. Một bãi tắm giành cho những người yêu thích bơi lội và những gia đình có em bé nhỏ : Hồng Vàn. 
Đến Việt Nam chưa đến Vịnh Hạ Long là chưa đến Việt Nam. Đến Hạ Long chưa thăm Cô Tô là lãng phí nửa vẻ đẹp của Hạ Long rồi.


Thứ Tư, 20 tháng 7, 2011

Nụ hôn Phú Quốc

Người con gái nhỏ bé nước da bánh mật, cháy bỏng trong cái nắng xích đạo. Bầu trời xanh khát mây. Biển mênh mông. Chiếc váy màu da cam của cô gái, chiếc áo tím của chàng trai hợp nhau một cách kì lạ. Tôi của các bạn, ngồi trong chiếc ghế cạnh bờ biển, trong bóng râm của chiếc ô màu trắng, ngưỡng mộ nhìn hai người yêu nhau ấy dắt tay nhau đi dạo nhiều vòng trên bãi biển. 
Những nụ hôn bắt gặp thường khiến tôi thích thú. Tôi có cái tính xấu thích ngắm nghía, hay tò mò. Thích ngắm nhìn những đôi bàn chân (đi giày cao gót, dép xỏ ngón, giày búp bê hoặc chân trần trên cát như trong ảnh) kiễng lên một cách tự nhiên. Tôi thích ngắm những đôi bàn tay đan chặt vào nhau. Thích những cánh tay tưởng như hờ hững đặt trên vai, những ôm xiết trên eo thon. Những nồng nàn gắn chặt.
Cặp đôi này thật khác biệt. Cô gái Việt Nam và chàng trai nước ngoài. Ở Việt Nam, một tình yêu như thế này thường xuyên bị dòm ngó. (Tôi cũng là cái người đang "dòm ngó" đó đây). 
Sau khi chụp bức ảnh này, chúng tôi cũng bắt chước trở thành những nhân vật đang yêu và hôn nhau trên bãi biển. Tuy nhiên, cái sự sắp đặt và cố gắng quả là khác với những điều tự nhiên. Cuối cùng, mọi thứ vẫn dừng lại ở bức ảnh này.
Phú Quốc là nơi nên đến với những người đang yêu, thích khám phá, thích mạo hiểm, thích nắng và gió. 


P/s: Bức ảnh này có mùi của biển. Mùi của rực rỡ, đam mê. Giống như Very Iresistible Givenchy Summer Cocktail. Một mùi hương nóng bỏng, cuồng nhiệt, quyến rũ. Mùi hương của những nụ hôn và... hơn thế nữa.

Thêm một P/s giành cho Home Sweet Home, quán cafe nhỏ ở góc ngã tư dẫn vào thị trấn Dương Đông, với những chiếc ghế màu đỏ, những chiếc rèm voan rủ thanh thản, bãi cỏ mượt và những chiếc bánh dừa nướng thật ngon của chị chủ quán. Những bức ảnh và lời có cánh của người chồng đầu bếp người Anh giành tặng cho cô gái Phú Quốc. Cái cách họ nhìn và nói về nhau.

Tặng mọi người một bài hát cho những giây phút thư giãn cuối ngày làm việc.